Дәмдеуіштермен табиғи ысталған думба.
Табиғи ыстау арқылы дайындалған іріктелген сиыр еті
Ол іріктелген тауық сүбесі мен жіліншігінен зире мен жылқы етінің майын қосып дайындалады.
Таңдалған тауық етінен және сүйектегі түйетауықтан дайындалған.
