لحم المتن المجفف على أساس وصفة حصرية.

يتم تحضيره يدويا من لحم الخيل المختار والتوابل الحصرية. السمة المميزة هي عدم وجود الدهون في المنتج.

يتم تحضيره من شرائح الدجاج والساق المختارة ، مع إضافة الكمون ودهن لحم الحصان.