清真证书是确认生产中使用的原材料（包括混合物和香料）以及生产设施，设备，经营方式（业务）以及最终产品/服务符合清真要求的文件。
这份文件是由国际标准化和认证中心”清真”在专家对生产进行彻底检查后发布的。 现在Rozmetov伙伴关系也有清真证书。

Rozmetov家族工厂的创始人Zievuddin Rozmetov讲述了检查是如何进行的:

-一旦我们向标准化中心提交申请，一个独立的委员会就飞往塔什干，该委员会仔细而详细地研究了公司的所有生产流程超过两周。 我和我的代表参观了农场和屠宰场，工厂。 验证完成后，所有成品样品均送往实验室进行DNA检测。

-你能说你以前没有生产清真产品吗？

-不，我们一直只生产清真产品，我们公司在这个问题上的立场很强硬。 自1989年公司成立以来，我们家族一直尊重传统，保证产品的纯度。

-清真证书提供什么机会？

-新的视野和前景正在为公司开辟，特别是开始出口的机会。 但我们不会忘记我们在乌兹别克斯坦的敬爱客户：我们不会停滞不前，我们不断扩大产品范围，致力于质量稳定并准备许多新产品。
Rozmetov企业是一家代代相传的家族企业。 这反映在公司的座右铭”从家庭到家庭”中。 产品范围包括半烟熏和煮香肠，肉类美食，几种类型的香肠。