Seçilmiş at eti etinden ve özel baharatlardan elle hazırlanır. Ayırt edici bir özellik, üründeki yağ eksikliğidir.

Dil, besin değeri yüksek bir şarküteri etidir. % 15,2 protein lifi ve% 15,75 yağ içerir.2088 Kcal/kg