Baharat ilavesiyle doğal tütsülenmiş dumba.

Zira ve at eti yağı ilavesiyle seçilen tavuk filetosu ve bagetten hazırlanır.

Seçilmiş at eti etinden ve özel baharatlardan elle hazırlanır. Ayırt edici bir özellik, üründeki yağ eksikliğidir.