يتم تحضيره يدويا من لحم الخيل المختار والتوابل الحصرية. السمة المميزة هي عدم وجود الدهون في المنتج.

يتم تحضيره من شرائح الدجاج والساق المختارة ، مع إضافة الكمون ودهن لحم الحصان.