المنتجات الأسطورية ، وصفة لم يتمكن أحد من تكرارها لأكثر من 35 عاما. تتراوح أعمارهم بين التكنولوجيا الخاصة لأكثر من 20 يوما على أساس التدخين الطبيعي.
يتم تحضير المنتج المتميز من لحوم البقر المختارة باستخدام تقنية خاصة للشيخوخة من 25 يوما ، يخضع للتدخين الطبيعي على أساس خشب الزان الألماني.