Товуқ, курка ва мол гўшти кўп бўлган кам ёғли ярим дудланган колбаса. Табиий дудлаш бу маҳсулотга ёрқин, аппетитли таъми беради. У ёқимли пушти рангга ва ширадор, нозик консистенцияга эга.


Овчилар колбасалари, таркибида чили қалампири қўшилган мол гўшти ва товуқ гўштидан иборат ва табиий дудлаш асосида, ейиладиган қобиқ билан.

Сигир ва товуқ гўштидан тайёрланган, табиий дудланган пишлоқ қўшилган, ейилиши мумкин бўлган қобиқли овчилар колбасалари.