Rozmetov 企业的经营原则基于4点。这意味着清真要求、高质量、创新和人员的关注。当然， Rozmetov企业活动的宗旨是“从我们家到你们家”。

于是，整个过程就这里-从绿牧场开始的。 在私营农场强调饲料的质量和牲畜的健康成长。我们的专家每天检查动物的健康状况及其质量。动物按照兽医和卫生标准、传统和伊斯兰教法要求进行屠宰。
特注意的是肉类符合 清真 要求。屠宰后 切割牲畜肉后，检查肉的质量并放入冷冻柜中。

之后，为了将肉运送到正确的地方，肉被放置在特殊的运输工具，运输工具被关闭并密封。 上班前，所有员工都要进行强制消毒。符合卫生标准是 Rozmetov 产品生产的 重要标准。为了保持肉类的纯度和质量，肉制品的运输尽可能快地进行。专家仔细检查所有信息和质量指标。

所有文件均符合既定要求后，即可获得接收肉类的许可。准备和正确切割肉很重要。在切割部门，专家熟练地将肉与骨头和其他多余的碎片分开，对肉浆进行分类，然后将其发送到下一阶段的生产。

在下一阶段，落入大型绞肉机中的肉被粉碎至所需程度。之后，将切碎的肉放入不锈钢推车中，俗称“Cheburashkas”。

配方部门在生产中做出重要的作用。自 1989 年以来，公司的技术使用天然 成分、创新技术和独家配方，生产出真正高品质的产品。将肉末和香料放入锅（由锋利的刀组成的大锅中）并混合。

原料完成按照配方配制。

使用各种天然成分使其达到所需适度，经过此过程，肉制品变得美味可口。高转时，锅炉中的肉会过热，这会导致产品质量下降，甚至出现细菌。
为了防止这种不良情况并保持所需的 温度， 埚要添加了特殊的环保冰块。 之后，混合物通过特殊的推车 （Cheburashkas）运输到下一生产 阶段。

所有设备均经过清洁、清洗和 消毒。成品肉末混合后装入特制肠衣内；肠衣内的香肠用特制线扎紧。在下一阶段，将紧密捆绑的产品挂在特殊的挂钩上，在不接触的情况下放置 2-4小时进行浸泡。

包装可以各种尺寸；在许多情况下，制造产品的直径是根据其等级确定的。例如，面包香肠被包装在相对较大的肠衣中，而香肠则被包装在较小的肠衣中。

每个成品都有自己的护照，上面注明了产品的类型和品种、生产日期和生产等信息。

香肠生产的最后阶段是热处理。 该阶段包括以下过程：浇注，油炸，煮沸，吸烟，冷却和干燥产品。 在下一阶段，用于部分烹饪香肠和香肠的产品被放置在热室中。 该产品的烹饪和自然吸烟是在德国云杉的基础上进行的。 为了保持成品香肠的所需形状，它们在冷水中冷却。 半熏香肠以同样的方式冷却。

成品放在一个有冰箱的房间里储存在那里。 在生产过程中，所有阶段都由实验室专家进行质量监控。

现代化的设备，高品质的原材料，高素质的专业人员，由所有参数计算的准确和正确的配方，负责任的生产方法-所有这一切都是Rozmetov产品的秘密。 当然，如果这个过程可以被称为一个谜，因为，你自己看，我们的生产，我们所有的行动都是基于透明度。