Тауық, күркетауық және сиыр етінің жоғары мөлшері бар майлы емес жартылай ысталған. Табиғи ыстау бұл өнімге жарқын, тәбетті дәм береді. Ол жағымды қызғылт реңк пен шырынды, нәзік консистенцияға ие.

Сиыр және тауық етінен тұратын, табиғи ысталған ірімшік қосылған, жеуге жарамды қабығы бар аңшылық шұжықшалары.