Özel bir tarife göre at etinden kurutulmuş bonfile.

Seçilmiş at eti etinden ve özel baharatlardan elle hazırlanır. Ayırt edici bir özellik, üründeki yağ eksikliğidir.

Seçkin tavuk filetosu ve hindiden özel baharatlara göre hazırlanır. Ürünün güzel şekli masanızı süsleyecektir.